Mămăliga foglalkozás
A Mămăligă a román paraszt egyik fő hagyományos étele , történelmileg vidéki étel. A szegény vidéki területeken gyakran helyettesítette a kenyeret , az alapvető ételt . Az utóbbi évtizedekben azonban népszerű fogássá vált, amelyet a legjobb éttermekben szolgálnak fel. Általában sarmale (töltött káposzta-leggyakrabban szőlőlevélbe töltve) vagy más hagyományos ételek kíséretében szolgálják fel.